天ねん の日記
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新ランチ
2011.11.16
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今日から新ランチです
とりあえず疲れました
特別忙しいわけではなかったですが、初めての日はなんか疲れます
そんな訳で写真も前菜だけしか撮れませんでした出すのに必死のぱっちです
前菜はいつもよりボリュ…
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グーフー
2011.11.15
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昨日今日と新ランチの仕込みでバタバタです
作りながらも、若干の変更もあったりといつもながら初日前は大変です
ただ昨日の夜はお客さんも少なく、仕込みに時間をさけて、嬉しいような悲しいような
写真はかぼ…
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休みの日の話
2011.11.14
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11月も半分すぎようとしてますね
早いものです
紅葉もちらほら始まり、やっと秋らしい日が続くようになりましたね
あとひと月半ほどで2011年も終わります2011年の目標であったダイエットもなんとか成…
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使用前使用後
2011.11.12
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今週は天気のいい週末となりましたね
明日はお休みなんですが、雨かも…って時と、晴れやろうって時となんか気分的に全然ちゃいますね～
さて今日は上2枚の写真の間違い探し…ではないですが、掻敷（飾り付けの葉…
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サバサバ
2011.11.11
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肌寒い日が続きますね
寒さが苦手なテンネンジャーには嫌な季節です
家ではもっぱらコタツが定位置となり、手離せないテンネンジャーです
なんせ夏男なんで、雪でも降らない限り冬場はローテンションになります
…
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ギリギリ
2011.11.10
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今日はギリギリの更新となりました
今、賄いも食べ終わり、もーすぐに開店です焦りますね
今日は、評判の良かったコッペガニの仕込み風景です
一番上の写真みたいに足とかパーツごとにわけます！
カニの甲羅にみ…
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味噌
2011.11.09
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おはようございます
というのも今日は朝からの更新！
ぼちぼち書き出して、実際の更新はいつかはわかりませんが
昨日のブログでお知らせしたコッペガニがテンネンジャーもびっくりの売り切れましたしかも全てブロ…
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解禁！
2011.11.08
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天ねんでも解禁しました！
そう、例のコッペガニです
今日市場見に行ったら明日が市場休みってのもあってか安かったので、衝動買い
ゆうても5ハイだけですが
ランチ終了後さばいた写真がコレです
全部身をだして…
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利き酒会
2011.11.07
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11月に入り、はや一週間…今日は肌寒いですね
昨日からカニ漁も解禁となり今日も魚屋のぞいたら並んでましたね
天ねんではコースにはカニ使いますが、残ると困るので普通の単品ではおいてませんが、前日までにお…
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週末
2011.11.05
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今日は雨
週末いつも雨じゃないですか？一応明日休みなんですけどー
(｀ε´)
今日はお昼がおそくなりつつの夜も17時から予約ありとあんまり時間ないのです
明日は休みだ！利き酒会だ！と自分にハッパをかけてま…
