天ねん | 日記 | 新ランチ

今日から新メニュー
とりあえずほっとしてます盛り付けなどまだ改良の余地はありそうですが、今は気の緩み方ハンパないです
天気もぽかぽか陽気で、このままひたすら眠りたいと思う今日この頃…皆さんいかがお過ごしですか？
こんにちはテンネンジャーです

そんなわけでランチのご紹介になります
1枚目は前菜
いろいろ少しずつです

お造りは写真ないですが、2枚目はお椀もの
若筍しんじょうのうすくず仕立て

3枚目は、強肴
蒸し物、焼き物、揚げ物が ワンプレートに…つまり大変
ほんまに大変でしたちょっと後悔これからの季節はつらいなぁ

4枚目は、冷やしそうめんシメはさっぱりと

5枚目はデザート
もちろん全て手作りですよ
よもぎ団子とシャーベット、梅酒ゼリーです

終えてみて、まず思ったのは大変
仕込みも、出すときも…でもやるっきゃないですね
覚悟きめて頑張ります

今日もいい天気なんで、ビールがウマイですよ
なわけで、今日明日はビール1杯サービスさせてもらいます
ブログ見てるよとスタッフまでお伝え下さい