天ねん | 日記 | 感覚

いい天気ほんまにいい天気
屋内で働いてるんで日光あびたくなりますね光合成するんかい

昨日、お客さんと話してまして、日本酒の好みを話してたのですが、僕がこれがウマい！って思っても誰もがほんまや！ウマいって思うわけでもなく、こっちの方が、あっちの方がってなると思うんですよ～
そんな話も飲んで話すと盛り上がったりするんですが、度をすぎると後味が悪くなりますよね

作り手側としては、なるべくたくさんの人が美味しいと思ってくれる味覚を自分が持ちたいと思いますし、自分が美味しいと思わないものでもそれを美味しいと思う人はいるんだっていう感覚は持っていたいなあと思います。

よく我が子はよその子よりかわいいなんておっしゃる親バカも多いですが、他人からみたらそうでないケースもよくありますよね
客観的に見ることも大事ですよね


でもうちの子は断然かわいいですけどね

写真はそのかわいい子と本日の賄いの豚丼、明日明後日のランチで使うパイグラタンの仕込み風景です！
豚丼はコチジャンちょっといれたんですが、なかなかうまくできました！
パイグラタンも和風仕立てにあっさりめに仕上げてますので美味しいとおもいますよ！

今日明日とブログみたよ！と言ってもらうとドリンクサービスさせてもらいます